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口味纯正的家常菜,好吃不油腻,家人都爱吃

2019-08-24 点击:1217

虾和滑蛋

材料

300克鲜虾; 4个鸡蛋;一点糖; 1茶匙蛋白质; 3茶匙油; 1茶匙温水

实践

1.将鲜虾洗净,放入冰箱30的冰箱中

几分钟后拿出来,用剪刀剪掉虾头。

2.用剪刀打开虾壳,将其切成尾巴。

处,剥掉虾壳。

3.取下虾线。

腹部的黑线也应该被取出。

5.将虾洗净并去皮,沥干水分。

6.用厨房用纸或纱布进一步排水。

7.用少许盐,1/3茶匙淀粉,1/2茶匙油腌制虾,用保鲜膜包裹,放入冰箱30分钟。

8.将鸡蛋放入碗中后,将其分解并放入。

加入少许盐,糖,在锅中煎炸,加入

加入少许温水。

8.将鸡蛋放入碗中后,将其分解并放入。

加入少许盐,糖,在锅中煎炸,加入

加入少许温水。

9.在火中,放入3汤匙油,使用3到4个

热油温度(约100°C)的虾

Ren轻轻放下油底壳,两边的虾变红了

立刻铲起来。

10.将铲子捞出,倒入鸡蛋中。

在油脂中,用来搅拌鸡蛋。

11.加热锅,嘶嘶声,倒入鸡蛋液和虾

快炒几次,就可以出去了。

Fried Pleurotus eryngii

材料

杏鲍菇(Pleurotus eryngii);蛋;面包屑;孜然粉;青葱

实践

将杏鲍菇(Pleurotus eryngii)切成片然后切成片

鸡蛋被殴打和殴打一会儿。

当火锅倒入油中时,它会在炎热时转为中火和小火。

面包糠用一层鸡蛋液准备牡蛎蘑菇,并将其均匀地滚在面包屑中。然后将其放入油锅中煎至金黄色

油炸牡蛎蘑菇后,在吸油纸上加少许油,然后撒上粉碎的粉末,撒上一些切碎的葱汁涂抹。

新鲜和小炒菜

材料

黄瓜,玉米和虾;真菌火腿,洋葱和大蒜;盐鸡,香油,水和淀粉

实践

洋葱和大蒜片

浸泡过的木耳,煮熟的虾仁和玉米,黄瓜去皮,切成厚厚的菱形块,火腿切块

炒热油,炒大蒜,中火炒黄瓜,炒至黄瓜变色

然后将火腿和玉米虾一起搅拌,放入盐,炒几分钟。 (火腿和玉米虾都煮熟了,你不需要炒太久。)加入切碎的炒,放入鸡油,煮熟!

锅包肉

材料

猪里脊肉;葱;胡萝卜;香菜;盐;料酒;胡椒;淀粉;白砂糖;酱油;尖酸刻薄;鸡精;姜

实践

香菜,葱,胡萝卜和切丝。用厚片切下猪里脊肉,加入少许料酒,盐和胡椒调味。

将干燥的嫩淀粉均匀地铺在猪里脊肉的两侧

取另一个小碗,将其与淀粉和水混合制成面糊。在面糊中加入少量食用油并充分搅拌

将更多的食用油倒入锅中并加热至60%。将淀粉糊中的干淀粉煮沸,放入油锅中煎炸。

锅中的油再次燃烧至80%的热量,然后将这些碎片再次油炸成金黄色,然后排干。

煮酒,加糖,酱油,醋,鸡肉,调匀,制成果汁

在锅中放少许基础油,将生姜放入涮锅中,加入胡萝卜,炒大葱

倒入油炸的肉,淋上酱汁,撒上香菜,拌匀。

注意:来自网络的图像

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