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猪肉价格持续攀升 国务院出五招让你吃上便宜肉|猪肉

2019-09-01 点击:892
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国务院有五招让你吃便宜的肉类

猪年中国人最关注的话题之一就是猪肉价格上涨。

猪肉价格上涨再次引起了中国高层的关注。 21日,中国国务院总理李克强主持召开国务院常务会议,确定稳定猪肉生产,稳定猪肉价格的措施。

猪肉价格上涨

自2018年8月中国爆发非洲猪瘟以来,全国各有关部门共同努力,不断斗争,取得阶段性成果。

根据中国农业部和中国农村部的数据,截至,全国共有143例非洲猪瘟,造成116多万头生猪死亡。目前,全国25个省区的疫区全部解除。总体而言,非洲猪瘟的发病率明显放缓,生猪的正常生产和分配正在逐步恢复。

虽然疫情得到控制,但疫情最大的后遗症肉价上涨并逐渐显现。

自今年年初以来,猪肉价格稳步上涨,突破21元/公斤的历史高位。根据猪易数据,8月18日生猪平均价格为24.02元/公斤,每周变化为2.61元/公斤。各地猪的价格大幅上涨,特别是广东和广西猪供应紧张的地区。价格已超过27元/公斤。

根据中国国家统计局的数据,7月尼日利亚猪肉价格同比上涨27%,猪肉价格上涨,导致牲畜肉价整体上涨18.2%,影响CPI(消费者)消费者价格指数)约0.75个百分点。其中,猪肉对CPI的影响约为0.59个百分点。

根据农业和农村部7月份公布的数据,400个监测县的母猪数量下降了8.9%和31.9%,生猪下降了9.4%,下降了32.2%,创历史新高高。

猪肉占中国居民肉类消费量的62%。养猪业与保护人民的肉食有关,关系到经济的稳定运行和社会大局的稳定。

从过去三天开始,李克强总理两次谈到稳定的猪肉价格。

除了21日的国务院常务会议外,稳定的猪肉价格也是会议的主要问题。从19日到20日,当李克强总理访问黑龙江省时,他还去了哈尔滨大力台市场,去了猪肉,蔬菜,鸡蛋,豆制品和水果摊,询问价格变化和销售情况。

值得注意的是,在哈尔滨道里蔬菜市场的检查中,中国政府网络选择的调查图像是总理在猪肉摊前的照片。

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李克强坦言,中国是一个发展中国家,粮价上涨将对群众特别是低收入家庭产生更大的影响。他强调,“菜篮子”会影响群众的“钱袋子”,必须采取多种措施,确保市场供应,稳定物价,质量安全,增强收益感。

要打非洲猪还有很长的路要走

尽管非洲猪瘟流行的势头得到了控制,但在像中国这样养猪的国家“完全根除非洲猪”是“难以上天”的。

自1921年肯尼亚首次发现非洲猪瘟以来,已发生在全球68个国家和地区。目前,只有13个国家根除了它。根除时间为5至36年,这需要巨大的人力,物力和财力。

中国工程院院士陈焕春表示,非洲猪瘟对猪是一种毁灭性疾病,感染猪的死亡率为100%。

中国饲养了世界上一半以上的猪,占53%。猪肉也是中国最大的单一农产品,年产值1.6万亿元,其他行业已超过30万亿元。可以说,非洲猪瘟的预防和控制与国民经济和民生有关。

自2018年以来,由于非洲猪瘟的影响,中国的生猪数量不断下降,达到10年来的最高峰。

此外,除了大量生猪死亡和猪病价格上涨引起的疾病外,中国农业大学杨汉春教授还谈到了三个因素:非洲猪瘟导致农民和农业企业非常对疫情不确定,不敢增加猪的数量;疫情使一些养猪户面临财政困难,不得不减产。是;中国养猪业正面临转型升级,一些大宗农民在疫情爆发后逐步退出行业,提高养猪门槛,提高养猪成本。

当然,这也是非洲猪瘟流行病的次要影响。

尽管面临巨大困难,猪肉对大多数中国人来说太重要了。 “所以我们仍然需要养猪。尽管存在风险,风险和机会并存。如果生物安全性良好,非洲猪瘟可以很好地控制,猪就能养它们,它们肯定会获利期。”杨汉春建议农民现在应该按照合适的时间弥补围栏,以获得良好的经济效益。

国务院发布“五大战略”,打压肉价

稳定养猪生产,保障猪肉供应,关系到农业,农村和农民的发展,人民生活和价格稳定。

为了使人们尽快吃到“廉价猪肉”,国务院常务会议提出了五项有效措施。

首先,应采取综合措施恢复生猪生产。加快发放非洲猪瘟强制性杀戮补贴,采取多种措施,加大对大县和农户(家庭)养猪移民的支持力度,引导猪种有效增加。仔猪和冷猪肉的运输应纳入“绿色通道”政策,以降低物流成本。

特别是“非洲猪瘟的强制淘汰和补贴”问题确实是农民非常关注和迫切需要解决的问题。及时支付补贴可以缓解养猪户的财政短缺,尽快恢复生产能力。

中国农业和农村部副主任余康珍早些时候表示,2018年的补贴结算是每年一次。今年,补贴结算周期缩短到半年,大小猪场得到平等对待。

其次,地方政府应立即废除禁止和限制超过法律法规的猪的规定。对于已经在法律指定的禁区内关闭和搬迁的农场(户),应安排土地支持不同地方的重建。

三是发展规模化养殖,支持农民养猪。取消了养猪生产辅助设施15亩土地的上限。

据中国新闻社记者了解,由于环保要求,一些地方政府关闭了一些靠近居民区的农场(家庭)。但是,后期不同地方的重建工作并不理想,这在一定程度上影响了猪的生产能力。这些措施旨在尽快恢复和扩大养猪能力。

四是加强动物防疫体系建设,提高疾病预防控制能力。

第五是保护猪肉供应。增加当地猪肉储备。各地应及时启动社会救助与安全标准和价格上涨的联动机制,确保有需要人民的基本生活。

可以看出,国务院常务会议确定的五项措施,从生产,保险,供销等方面全面支持了中国养猪业的恢复和发展。 (王庆凯)

主编:张申

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