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自制的美味广式香肠 简单易做营养美味

2019-09-01 点击:818

随着我们的生活水平不断提高,人们越来越多地要求食物。吃不再只是为了填饱肚子。更多的人正在追求它所带来的品味和精神享受,所以无论酒店的山区美食,还是街道街边的便宜小吃,只要它们有独特的味道和风味,都是喜爱的用餐者,可以称为美食,今天和你分享这种食物

猪前肩肉6公斤4两白糖80克味精30克盐40克高白酒80克姜汁50克红酵母18克

制作:

1.盐渍羊肠预先在水中洗几次1小时。

2.将生姜切成颗粒,用烹饪机打成泥。然后用纱布过滤掉果汁。

4.将所有成分放入

5.上下放置一次性手套,混合并保持1小时。

6.取一点肉,在锅中炒,以品尝味道。如果不合适,您可以在此时进行调整

7.将套管放在灌肠上并将结扎在头上

8.将肉放入涂抹器中并启动机器,肉会慢慢挤出。

9.填充整个结并密封,然后重复上述操作,直到所有填充完成

10.每隔10厘米用一根绳子打结,将香肠分开,并在肠衣上用牙签帮助排气。

11.将香肠悬挂在阴凉处,然后擦干。不要将它们堆叠在中间。大约7天,感觉皮肤干燥,按下时香肠基本上会干燥。

12.取下它并用一把剪刀将其剪切并存放在冰箱中。当你吃它时,洗净香肠并用蒸锅蒸20分钟。存放在容器中,让其冷却。

小英子的心:

1.由于使用香肠,肉不能大,干燥时间短,干燥时间长。香肠味道很干,木柴也不好。

2.将肉切成丝或块,因为香肠比较薄,所以体积不宜过大。

3.蒸15分钟左右时,用牙签将油放在香肠上。它是倒香肠有油的地方游泳。融化的油会喷出,这将减少油的摄入量。

香肠被保存,冷冻和蒸熟。蒸熟并存放在冰箱里,吃的时候加热微波炉很方便

购买肠衣的商店通常会发送灌肠剂。如果没有,你可以使用矿泉水瓶切割一部分,并保持你的嘴是一个简单的灌肠。

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