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美味诱人的几道家常美食,简单易做,味道杠杠滴,来试试吧

2019-09-02 点击:1251

东坡肉

配料:1000克猪肉,适量盐,1份洋葱,1片生姜,2片大蒜,250克花雕酒,2汤匙酱油,2汤匙红烧酱油,20克摇滚糖和适量的水淀粉

做法:

1.将水加入锅中,在冷水中将猪肉倒入水中,煮沸水,煮沸泡沫,煮10分钟,取出并冷却。

2.将五花肉切成4X4厘米的正方形,将肉块用绳子捆成十字结,然后系好嘴巴

3.将砂锅底部的洋葱,生姜和大蒜撒在砂锅底部,以防止烹饪时皮肤粘在锅底,然后将肉放在砂锅上,用砂锅编码

4.倒入花雕酒,酱油,加冰糖,滴入适量水,无肉面,烧过火,转小火60分钟。

,继续在低温下煮30分钟。过了一会儿,取出肉,放入盘子里。将水带到蒸锅中煮沸。蒸30分钟

6.过了一会儿,取出盘子,倒入蛤蜊肉的原汁。

红烧排骨

食材:排骨,洋葱,生姜,大蒜,盐,酱油,酱油,料酒,白糖,鸡精

做法:

1.将肋骨切成小块并清洁。将洋葱切成碎片。生姜切成丝。将大蒜切成碎片。将汤锅装满水,放入料酒,生姜,将排骨放入水中,拉出浮筏,将排骨褪色,取出并清洗筏以控制水分。

2,火锅,倒油,油热后,将洋葱,大蒜,姜放入香味中。把所有的肋骨放入并炸出香味。

3.当肋骨变黄时,倒入适量的酱油,酒和调味料。均匀炒后,倒入热水,几乎淹没肋骨。

4,盖上盖子,打开大火煮沸,煮沸,转小火煮。将排骨煮沸后,打开火,收集果汁,然后加入盐,糖和鸡肉调味。

辣椒牛肉干

材料:牛肉面1小匙胡椒粉1汤匙料酒1.5汤匙酱油1汤匙豆瓣酱在Pix县盐量适量鸡精1茶匙香油150克胡椒1小葱3姜1小块植物油5汤匙

做法:

1.加入1汤匙料酒,1茶匙胡椒粉,1.5汤匙酱油和14茶匙盐。

2.搅拌均匀,腌15分钟。

3.将辣椒切成末,切成约10克洋葱姜。

4.火锅冷油炒洋葱姜,倒入半勺Pix县豆瓣酱炒红油

5.倒入碎牛肉,快速翻炒。加入1汤匙料酒和酱油。

6.当水几乎完全干燥时,搅拌成切碎的辣椒。

7.倒入少许芝麻油,在锅中加入一点鸡肉。

用大蒜蒸丝瓜

配料:大蒜,丝瓜,盐,油,酱油

做法:

1.松散并清洁丝瓜,切成约3厘米长的部分。

2,将丝瓜放在盘子上。然后将大蒜放入最后,最好将其揉成小碗并放入一个小碗中。

3,在大蒜中加入盐,酱油和油搅拌均匀。在每个丝瓜上混合搅拌的大蒜。

4.最后,将丝瓜放入蒸锅中并蒸熟。

辛辣炒肾花

配料:适量的洋葱,适量的黑木耳,2个猪肉,2个洋葱根,1个生姜,3个大蒜,不含干辣椒,少许料酒,少许蚝油,少许大豆酱汁,适量的鸡肉,适量的豆沙,少许糖,小辣椒粉,少许香醋和随机胡椒

实践

1.清洗猪的肾脏。

切成两半。

3.取下面板。

4.勾掉白色部分。

5.垂直切割不切割。

形状。切割后,将其放入干净的水中浸泡。

7.将黑木耳浸泡在热水中。

8.生姜切丝,蒜切平,葱切丁,洋葱切花,干辣椒切成两半,洋葱切丝。

9.准备一个小碗,转一勺酱油,一匙醋,一点糖,一匙料酒,一匙蚝油,胡椒粉,鸡精和调匀。浸泡在水中后的腰花被排出。

10.在锅中,倒入油并加热。加入一大匙Pix县豆瓣酱,洋葱,姜,蒜,胡椒和干辣椒。

11.将洋葱木耳下均匀翻炒。

12.倒入腰部搅拌均匀。

13.倒入事先调整过的酱汁,翻炒并搅拌至腰部成熟。

14.在锅前撒上葱花。

双胡椒炒真菌

主料:木耳,青椒,红辣椒,葱姜蒜,糖,蚝油,酱油,盐,鸡精。首先,将真菌浸泡在温水中半小时,以切断长丝,切青椒,切红辣椒,切碎的葱,姜和大蒜。

实践

1.在锅里准备一勺食用油,将洋葱,生姜和大蒜放在热源上,翻炒香气,放入木耳,炒一分钟,放青椒,红辣椒,放糖,五香粉。蚝油,盐,酱油,鸡精,使辣椒可以半熟。

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