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控制血糖的方式是吃个半饱?糖尿病人正确的饮食原则该是什么样?

2019-10-16 点击:1551

糖尿病是多种病因导致的以慢性血糖水平升高为主要的代谢性疾病,由于胰岛素分泌和作用缺陷所引起。在我国,约每10个人就有1个人患有糖尿病,长期糖尿病控制不注意,可引起严重的并发症,如心脑血管病、失明或肢体坏死、周围神经病等。

对患者而言,不论糖尿病的病情的轻重,无论是否使用药物,以及使用什么样的药物都应该长期坚持的一个正确的饮食原则。

合理饮食,是调治糖尿病的关键环节,控制得好坏直接影响病情发展。

控制血糖的方式是吃个半饱?

很多糖尿病患者为了控制血糖,每天只吃少量的食物,长期处于半饥饿的状态。

其实这是一种错误的认知,过低能量的摄入,处于饥饿状态,不仅会使胃容量逐渐萎缩,还会促使人体脂肪代谢紊乱,酮体产生过多,出现酮血症。

糖尿病人正确的饮食原则该是什么样?

1、控制总热量。

总热量的摄入以能维持标准体重为宜,应根据糖尿病人的年龄、性别、身高、实际体重、工作性质来计算能量的需求量。

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碳水化合物,脂肪和蛋白质摄入量要平衡,要根据不同病情确定糖病人的三大营养素分配比例。

2、矿物质和维生素平衡。

每天钠盐的摄入量不应超过5g,钙、镁、铬、锌等矿物质和微量元素缺乏与糖代谢紊乱有关,注意补充。日常生活中糖尿病人注意选择瘦牛肉、乳制品、蛋类、糙米、山药、芋头等含有锌、镁、铬较为丰富的食品。

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同时应摄入足量的维生素以确保有一良好的身体素质。

3、提倡进食高纤维饮食。

膳食纤维能延缓胃的排空,改变肠运转的时间。一般糖尿病人遵循每1000卡路里热量补充10~14g膳食纤维原则,在正常饮食基础上多选富含膳食纤维食品,如豌豆、黄豆、燕麦、玉米等。

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但须注意不溶性膳食纤维如麦麸、黄豆皮的摄入量不宜过多,以免影响微量元素和维生素的吸收。

4、饮食结构多样化。

调整食物摄入种类、数量,日常选择一些低血糖生成指数的食品。如粗加工谷物中的大麦、通心面、黑米、荞面等;干豆类及其制品如绿豆、蚕豆、扁豆、四季豆等;乳类及其制品如牛奶、奶粉等;薯类如甘薯、马铃薯、山药等;含糖量较低的蔬菜、水果如西红柿、黄瓜、李子、樱桃、猕猴桃、柚子等。

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5、就餐次数安排合理。

通常情况下,每天至少进食三餐,且定时定量。

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长期使用胰岛素治疗的病人和容易发生药物性低血糖反应的病人,应适当调整用餐次数,以与胰岛素的治疗和活动相配合,更好的控制血糖,避免低血糖的发生。

最好按六餐分配,早、中、晚餐为主餐,并在早餐和午餐、午餐和晚餐之间及睡前有三次加餐,加餐量应从原三餐定量中分出,不另外加量。

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